驴肉的做法大全，驴肉的做法大全，做法简单，美味可口

驴肉是我国南方地区以及西北地区常见的一种肉类食品，口感鲜美，是很多人喜欢的一种食品。下面小编给大家介绍一些驴肉的制作方法，希望这些驴肉的做法大全对大家有所帮助。

1. 驴肉炖粉条

驴肉切成大块，葱、姜、蒜切末备用。先将驴肉放入开水中焯一下，去掉血水，然后捞出洗净备用。热锅凉油，加入蒜、姜等调料炒香，接着加入洗净的驴肉块翻炒，炒至驴肉变色后加适量清水，放入粉条，小火慢炖约1个小时，最后根据个人口味适量加盐调味即可。

2. 驴肉火锅

将驴肉切成薄片，配合着鸭血、青菜、豆皮、火锅底料等食材一同下锅，趁热蘸上特制的调料，口感鲜美，回味无穷。

3. 驴肉烤串

将驴肉切成块，用食用油、盐、味精、孜然粉等调料腌制半个小时，用竹签将驴肉串起来，放入烤箱中烤至表面微焦就可以食用了。