猪肉丸子是我国的传统美食之一，它的受欢迎程度不仅是因为口感好，更是因为营养全面。在制作过程中，如果能掌握一些小技巧和方法，就能够让猪肉丸子更加美味。
首先，选用新鲜的猪肉。将猪肉洗净，切成小块后加入几粒姜片，以减少猪肉的膻味。其次，选用适合的调料，例如盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉等，把各种调料拌匀后加入猪肉中，再反复搅拌，直到猪肉的蛋白质充分溶解，搅打出了一个均匀的浆。
接下来，用手将猪肉浆揉成小球状，然后将小球状的猪肉轻轻按扁成丸子形状。丸子形状好后，将热水煮沸，将丸子放入热水中煮5至8分钟，直至熟透。
猪肉丸子的家常做法就讲到这里了。值得一提的是，为了让猪肉丸子更加美观可口，可以在丸子表面蘸上一些面包糠，这样做出的丸子将更加酥脆可口。
