丸子是家常菜中的常客，比肉丸子更吃香，尤其是夏天的时候，一上桌就能引发大家的食欲。今天小编和大家分享一下自己做丸子的经验，制作过程非常简单，快来尝试一下吧！
主料：
- 猪肉馅500克
- 葱姜蒜适量
- 1个鸡蛋
- 100克拌面粉
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 食用油适量
步骤：
- 将猪肉馅放入一个大碗里，加入切好的葱姜蒜末，撒上盐和胡椒粉，搅拌均匀
- 将鸡蛋打散，倒入拌面粉中搅拌成糊状
- 将1中的猪肉馅分成适合大小的小块，用手搓成圆形
- 将搓好的丸子沾上鸡蛋糊，放入预先加热好的平底锅内，加上适量食用油，煎至金黄色即可
这道丸子可以作为主食的一部分，也可以单独作为小食品，可以搭配一些我们喜欢的酱料或者蘸料食用，更为美味。赶快做起来吧！