娃娃菜是现在非常流行的一种蔬菜，味道爽脆、营养丰富，是烹饪中不可或缺的其中之一。那么我们来教大家如何把娃娃菜做得更好吃！
首先，我们要选取鲜嫩的娃娃菜，绿色鲜亮，外形如娃娃，洗净后，切成适当大小，焯水备用。
然后，取一瓣蒜切末，姜切丝，加入适量的油中炒香。放入焯过水的娃娃菜，翻炒几下后加入白糖、盐、鸡精、料酒等调料翻炒均匀至断生即可。
或者，也可以通过腌制娃娃菜的方式来增强其口感，腌制的原料有：红葱头、蒜瓣、盐、白糖、醋、辣椒油、香油等。将娃娃菜洗净后控干水分，切成长段或条状，加入腌制的原料，静置半小时左右即可食用。
现在你已经学会了两种做法，快点试试吧！
