葛根粉是一种营养丰富、口感清香的传统食材，在民间早已广泛使用。葛根粉是以野生葛根为原材料精制而成，是具有很高营养和药用价值的食品。
葛根粉的功效非常多，最主要的功效就是清热解暑、祛湿化痰、抗氧化等；小编我今天就来主要跟大家分享一下：
一、清热解暑：葛根粉性凉，能够清热解暑，是夏季解暑必备佳品。
二、祛湿化痰：葛根粉有极好的祛湿化痰功效，它能够改善胸闷咳嗽的症状，让呼吸更加畅通。
三、抗氧化：葛根粉含有极为丰富的异黄酮类物质，是具有非常强抗氧化能力的食品；能够有效对抗体内的自由基，防止细胞老化。
葛根粉是一种非常营养丰富、口感清香的食材，具有众多的药用功效，是人们餐桌上的必备佳品。