绿豆是我们中国著名的食品材料之一，在我国南北各地都有吃绿豆的风俗，而绿豆糕便是广受欢迎的绿豆产品之一。绿豆糕做法简单，材料容易准备，尤其是自制绿豆糕，更加健康美味，值得品尝。
所需材料：
- 绿豆 250 克
- 糯米粉 50 克
- 细砂糖 100 克
- 油适量
步骤：
1. 把绿豆洗干净，浸泡 2 小时
2. 把浸泡好的绿豆倒入榨汁机，打成绿豆浆
3. 把绿豆浆过滤，把绿豆渣滤掉
4. 把过滤后的绿豆浆倒進锅中加热，加入细砂糖，不停搅拌至绿豆浆黏稠
5. 放入适量油，再加入糯米粉，搅拌均匀
6. 把绿豆糕糊倒进模具中，蒸熟即可
自制绿豆糕虽然做法简单，但是无论从营养方面还是口感方面都要比买的绿豆糕更好。现在就动手，相信你也能做出一份美味可口的自制绿豆糕，一起体验制作小吃的乐趣吧！