烤箱怎么预热是在烘培中一个很重要的步骤，有些人可能习惯直接把食材放进去，但是这么做不仅会影响烘焙效果还会让食材的口感受到负面影响。下面是一些烤箱预热的技巧，希望这些能对你的烘焙掌握有所帮助。
- 设定目标温度并预留时间：通常，烤箱预热时间需要预留15~20分钟的时间，如果你的烤箱比较旧可能需要更长。对于不同食材，预热温度也是不同的，因此要根据食材种类和烤箱特性设置预热温度。
- 把烤箱的风扇打开：如果你用的是强制对流烤箱，那么一定要打开烤箱的风扇，这样能保证在预热中的风流均衡。
- 放置热敏电子温度计并校验温度：在烤箱预热过程中，我们需要把热敏电子温度计放在烤箱中，等待它的温度稳定后就可以进行后续烘焙操作。值得注意的是，温度计的精度至关重要，如果它的读数不准确，那么整个烤焙食品的结果都会受影响。
- 把食材放置在烤箱内适量加温：在烤箱预热过程中，我们需要把食材放置在烤箱内适当的距离处。这样可以帮助我们更好地控制底部和顶部的温度，从而烤出加热更均匀的食品。
- 整个预热过程中让烤箱保持关闭状态：在烤箱预热过程中，我们需要让烤箱保持关闭的状态。这样可以最大限度地避免热量的流失，提高烤箱的热量效率。
以上就是烤箱预热的5个步骤，希望这些能为你的烘焙之路带来帮助。