体验不再是积极要求,而成为了一种跑堂模式——欢迎到芬达餐厅体验跑堂!
跑堂,在中国餐饮行业中是一个相对新的概念。顾客在到店后不再坐着等待服务员奉上菜单,如果你需要即时的服务,你可以在桌面上放置一个记事牌,写下需要服务的类型,例如:点菜、补充水、要求清理等,然后起身前往到店里的不同地方品尝美食、享用其他服务,或想办法在周围找到服务员,并传达自己的需求。
据芬达餐饮企业管理有限公司的负责人介绍,跑堂这种经营模式的优点,在于沉浸式的体验。跑堂模式旨在增加客户参与与沟通的互动。它能有效提高客户体验,并且使客户对餐饮业的印象更为深刻,对芬达餐厅也获得了很好的口碑。
跑堂,不仅仅是在用餐时刻的运动,也代表了比用餐更为丰富、更为与众不同的体验,是餐饮业进一步创新与发展的一次积极尝试!