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口感鲜美的秋日暖汤:疙瘩汤

发布日期:2025-03-16 03:38:31

疙瘩汤,是南方的一道家常汤菜,通常配以瘦肉、绿叶蔬菜、豆腐等材料。最特别的是疙瘩本身,是用打散的鸡蛋加淀粉做成的,有着弹牙的口感。


疙瘩汤不仅味道鲜美,而且可以根据不同的口味加入适量的辣椒或者调味料。此外,这道汤菜还有较高的营养价值,疙瘩中的鸡蛋和淀粉富含蛋白质和碳水化合物,配以营养丰富的蔬菜和荤菜,汤水清淡爽口,是秋日暖汤的不二之选。

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