蚂蚁上树的做法，蚂蚁上树的做法，口感鲜辣爽口，简单易学

蚂蚁上树是一道地道的川菜，以其口感鲜辣爽口而备受广大食客的喜爱。此外，蚂蚁上树是一道价格相对较为平民化的川菜，家庭厨房也可轻松制作。下面，我们来了解一下蚂蚁上树的做法。

蚂蚁上树的主要材料是豆粉丝和肉末，口感鲜辣爽口。其制作方法如下：

1. 准备豆粉丝20克、肉末30克。

2. 将豆粉丝用清水烫软，过凉水沥干水分备用。

3. 热锅冷油，放入姜蒜末和肉末爆炒至七成熟

4. 加入豆瓣酱和辣椒粉一同翻炒

5. 加入热水，大火煮开

6. 放入豆粉丝和调料，用小火煮制一会儿，待豆粉丝软烂后即可出锅

简单易学的蚂蚁上树，关键是要选好豆粉丝和辣椒粉，口感更佳。相信吃过一次这样鲜美的川菜后，你也会钟爱上它。