早餐美味：教你轻松制作柠檬鸡爪

想要制作美味健康的早餐吗？那就来试试这道柠檬鸡爪吧！这道菜品酸甜可口、软嫩带韧，是开启一天美好的早餐佳选。

所需食材：

• 鸡爪5只
• 柠檬一个
• 葱姜适量
• 盐、酱油、糖、料酒、香油适量

步骤如下：

1. 鸡爪洗净后，用剪刀将指甲部位剪去，并将鸡爪煮至断生状态，捞出沥干水分；
2. 柠檬切成薄片，备用；
3. 锅中倒入适量油热，放入葱姜爆香后，加入鸡爪翻炒，煸炒至表面微微焦黄；
4. 倒入料酒、酱油、糖、盐，再加入150毫升水，将火调至中小火，煮5分钟，让鸡爪充分入味；
5. 最后放入柠檬片和香油，煮至汤汁收干即可装盘上桌。

小贴士：

柠檬鸡爪做法简单，但尝试过程中有几点需要注意。第一，在剪掉指甲的时候，一定要小心谨慎避免伤手；第二，在翻炒鸡爪的时候，要保持小火慢熬，变得有咬劲后再放调料；第三，在放柠檬片之前，也可以将柠檬汁挤出来加入烤盘中，鸡爪会更加清香爽口。