夏天来了，来一份清凉爽口的凉拌菠菜

夏日酷热难耐，在炎炎烈日下总想来一份清爽解暑的凉拌菜来解渴解饿。今天我们就为大家介绍一款特别好吃的凉拌菠菜。

凉拌菠菜是一道非常简单又美味的家常菜。它的做法简单易学，成本低廉，口感清爽、爽口，深受人们喜爱。由于它可以搭配多种食材调配，口感丰富，特别适合夏季食用。

下面我们来介绍一下凉拌菠菜的做法：

1. 准备材料：新鲜菠菜适量、蒜末适量、花生酱适量、生抽适量、陈醋适量、糖适量、香油适量。

2. 将新鲜的菠菜洗净，将其用开水焯烫过一遍，这样能够去除菠菜的涩味，并且能够保持菠菜的色泽。然后将焯烫后的菠菜切成段，放入容器中。

3. 准备调料：将适量的蒜末、花生酱、生抽、陈醋、糖、香油混合均匀成为调料汁，倒在菠菜上面，拌匀即可。

4. 最后，将刚刚混合好的菠菜放入冰箱冷冻一下，这样可以使菠菜更加脆爽、口感更佳。

这款凉拌菠菜既可做为下饭菜，还可以在早餐或者下午茶时间的时候作为小吃品尝，十分健康美味。快来试试吧！