作为夏日必吃的水果之一，西瓜是许多人最喜欢的水果之一，但是很多人却不会选择好西瓜，既可能买到难吃的西瓜，又浪费时间和金钱。怎样才能挑选到好的西瓜呢？接下来我们就来看看。
1. 西瓜需要掌握的基本知识
挑选西瓜需要先了解一些基本常识，比如139法则。此法是指西瓜的长度、宽度、高度三项数字中，至少有一项或两项数字相加是9或19或29，这样的西瓜，可能会比较甜蜜。
另外还要注意一些表面特征，比如基部和蒂部的发育情况。西瓜是像花生一样，通过蒂部进出养分或水份的。所以，有个肥大和黑化好的蒂部，能够证明，这个西瓜很可能比较新鲜，口感比较好。
2. 挑选口感更佳的西瓜
不同口感的西瓜其外表特征也会有所不同。外表光亮、有光泽的西瓜，甜度较高，属于甜味型；表皮开裂、有“点点”状花纹的西瓜带有浓郁的香甜味，属于香甜型；而肉质较硬、皮较干的西瓜，会比较清淡，属于清淡型，更加适合口味比较淡的人群。
最后，有人认为越重的西瓜越好吃。但其实，不一定。因为不同品种的西瓜重量相差较大，有的品种果形小而密，比较重，有的品种则较大而空，重量偏轻，这和西瓜的口感并没有必然关系。
3. 其他需要注意的事项
在挑选西瓜的过程中，还要注意以下几点：
- 要选择专业的菜市场或超市，品质更有保障
- 避免购买表面损伤或裂开的西瓜，这很可能是因为成熟过度而导致的
- 夏季宜挑选顶部略呈扁平，因为铺地生长的，西瓜更利于水分和养分的长成，口感也更好
- 市场中常见的“纹瓤”西瓜，是高的糖分品种，但纹路不规则，容易滋生细菌，建议挑选纹路清晰的种类
