橘子是一种常见的水果,酸甜可口,营养丰富。橘子加上焦糖的口感更是绝佳,人见人爱车见车载!今天,小编就来为大家分享一下橘子焦糖的做法,让你在家也能轻松制作出如此美味的甜品。
用料:
- 橘子200克
- 白砂糖100克
- 水50克
- 黄油适量
做法步骤:
- 橘子洗净,越水分尽量擦干,放到火炉上烤制焦糖。
- 将焦糖块放入锅中,加入适量的水,开中火熬至焦糖融化,变成糖浆。同时,不停地搅拌。
- 待糖浆稠厚膏状时,加入适量的黄油,搅拌均匀,熄火。
- 将烤好的橘子放入锅中,裹上糖浆即可。
小贴士:
- 可根据自己的口味调整糖浆的浓稠度,时间越长越浓稠,反之则越清淡。
- 可以加入一点点的柠檬汁,可以起到增加风味的作用。
- 选择橘子时,最好选用表面皮比较平整的,容易烤出焦糖。