好当家必掌握的三文鱼美味做法

三文鱼是一种营养丰富的鱼类，有着高蛋白、低脂肪的特点，被广大健康人士喜爱。那么，如何才能做出美味又营养的三文鱼菜品呢？这里整理了几种简单易学的做法，让你在家也能享受到餐厅级的味道。

三文鱼刺身

对于喜欢吃生鱼片的人来说，三文鱼刺身是最经典的做法之一。将三文鱼洗净后，切成适合吃的大小，配上酱油、芥末和醋，就可以享用了。在切三文鱼的时候，需要切成薄片，并且保证口感新鲜。

三文鱼烤鳞皮

这是一个将三文鱼与橙子口味结合的做法。首先，在三文鱼上划几刀，用橙汁和盐腌制30分钟。倒入一点蜂蜜，加上橙子、洋葱和一些香料（比如：罗勒、百里香和迷迭香），用鳞皮覆盖在三文鱼上，烤10-15分钟即可。

三文鱼壽司卷

三文鱼壽司卷是传统的日式料理，可以根据自己的喜好和口感选择材料。需要准备的食材有：三文鱼、寿司饭、紫菜、芥末等。将寿司饭和三文鱼放在紫菜上，卷成一个圆柱形，然后用刀切成小块。可加入自己喜欢的配料，例如：鳄梨、烤鳗鱼、芝麻等。