板栗是一种美味健康的食材，制作出来的板栗饼不仅味道鲜美，而且还富含营养，是一种健康的点心。下面是制作板栗饼的步骤：
步骤一：准备材料
材料：板栗粉100g、低筋面粉50g、鸡蛋1个、油30g、白糖30g、牛奶适量。
步骤二：制作面糊
将板栗粉、低筋面粉、白糖、鸡蛋、油混合搅拌均匀，加入适量牛奶拌匀成面糊。
步骤三：制作饼皮
将适量的面糊倒入平底锅中，用橡皮刮刀将面糊摊成饼状，小火煎至两面金黄即可。
步骤四：制作馅料
材料：板栗泥100g、白糖20g、黄油适量
将板栗泥加入适量的白糖和黄油拌匀。
步骤五：包装饼皮
将制作好的馅料铺在一个饼皮上，然后再盖上另一个饼皮，用手压紧，就制作好了一份香甜可口的板栗饼。
总结
板栗饼是一种既美味又健康的点心，在制作时要注意选购新鲜的板栗，保持食材的最大营养价值。并且要注意煎饼皮的火候，以免过焦。制作好后，口感香甜，有一种淡淡的板栗香味，同时也富含营养，特别适合作为健康的小点心来享用。
