荔枝（学名：Litchi chinensis Sonn.）是一种常绿乔木，因果实鲜美，花色艳丽，常被人们称为"热带野生果王"、 "热带水果之王"、 "玉川子"、 "糯米糍"、"广东葡萄"等。而荔枝也成为夏季的代表水果之一。
荔枝原产于中国的福建、广东等省，属于热带水果。荔枝生长在热带和亚热带地区，其果实含有丰富的营养成分，如维生素C、钙、磷等，具有祛暑降温、补脾益气、润肺止咳等功效。现如今，荔枝不仅在中国大地飘香，而且广泛被种植于海外，受到全球人民的喜爱和青睐。
荔枝味甜、多汁、肉质柔软，食用方法多种多样。可以生食，火龙果、桂圆等一起搭配食用味道更加醇厚，还可以做成各种甜品、饮品、罐头等，荔枝酒、荔枝霜等各种荔枝制品广泛流传。