清热去火，海带的吃法让你夏季更舒适

夏季是容易上火的季节，而海带可以起到清热去火的作用，所以夏季多吃海带可是非常不错的选择。

不过，很多人之所以不太爱吃海带，就是因为不知道怎么做才好吃。下面小编将介绍几种海带的吃法，让你对海带有更深的了解。

海带丝

将干海带泡发后切成丝，入锅加水煮至沸腾后捞出沥干。热锅中加入少量油，放入葱姜末，煸炒出香味后加入海带丝，快速翻炒几下加盐调味即可。

海带鸡蛋汤

取适量干海带先用清水泡发一夜，沥干后加清水炖至海带软烂，再加入鸡蛋煮至熟透即可。

酸辣海带丝

将干海带泡发后切成丝，入锅加水煮至沸腾后捞出沥干。葱姜蒜切碎加热水焯过后，加入剁碎的辣椒和调料翻炒，待其融合后放入海带丝，翻炒均匀即可。

海带炒年糕

将干海带泡发后切段备用，年糕切小块，热锅加少量油热后放入葱姜末煸炒，加入海带段和年糕继续翻炒，最后加入色拉油和盐调味，即可出锅。