黑芝麻糊是一种营养丰富的食品，拥有诸多益处，因此备受青睐。最重要的是，黑芝麻糊富含多种维生素、矿物质和不饱和脂肪酸，适合不同年龄层的人食用。以下是黑芝麻糊的功效与作用。
1. 补血强身
黑芝麻糊含有铁、铜、锌等矿物质和维生素B族，有助于促进身体吸收和利用营养物质，增强免疫力，增加红细胞数量，预防贫血。
2. 延缓衰老
黑芝麻糊富含抗氧化物质，有助于对抗自由基，减慢细胞衰老，保持皮肤弹性、光泽，预防老年痴呆症和癌症等疾病。
3. 保护心血管
黑芝麻糊中的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇水平，保护心血管系统，并有助于预防中风、心脏病等疾病。
4. 健脑益智
黑芝麻糊含有维生素E、B族和锌等元素，有助于促进大脑细胞的发育和活动，增强记忆和注意力，预防老年痴呆症、焦虑症等。
5. 促进消化
黑芝麻糊含有丰富的膳食纤维和不饱和脂肪酸，可以促进消化，帮助身体排毒，减少肠道疾病的发生。
综上，黑芝麻糊是一种非常有营养和美容养颜功效的食品，不仅适合中老年人，也适合青少年食用。不过，由于黑芝麻的部分人群可能过敏，因此需要注意食用量，保持适度。