哈尔滨特色小吃是黑龙江省哈尔滨市最经典的饮食文化代表之一，自然地充满魅力的美食故事，是广大市民和游客的经典口味之一。
在哈尔滨，大街小巷都有很多小吃摊位，长长的排队人气很旺盛。我们来一起看看最受欢迎的哈尔滨特色小吃吧！
最受大众喜爱的东北地方菜品之一就是红肠。在哈尔滨，红肠是非常有名的小吃，在各大餐馆和酒店里都能看到红肠身影。红肠由于放置时间较长，故肉味浓郁，口感鲜美，伴随着其特有的芝麻香味，既解馋又解酒。
二道锅盔是哈尔滨的早餐小吃之一，以精制小麦、双层饼干和各类糖酱、豆沙等配料构成，其口感香脆可口、营养丰富。
锅包肉是一道较为正式的家常菜肴，而在哈尔滨的一些小餐馆里，则成为了酒足饭饱后，选择的“宵夜”之一。锅包肉的口感酥脆，入口爽口，酱汁外脆里嫩，特别是猪肉本身的香味浓郁，吃起来有一股酥香。
在哈尔滨，最有名的小吃之一当数松花糕了。 松花糕工艺讲究，材料选料上乘，酥胚饱满松软，口感酥糯，甜而不腻，冷热各宜，适合成年人和儿童食用。松花糕非常适合在寒冷的冬天吃，又香又烤，解冻又温暖。
以上就是最受大众喜爱的哈尔滨特色小吃，前来哈尔滨，记得一定要品尝这些美味佳肴！
