你是否喝过龙舌兰酒,品尝过柠檬味龙舌兰酒?那么你是否思考过龙舌兰酒中为什么需要添加柠檬呢?答案就是柠檬。柠檬是龙舌兰酒重要的添加物,而柠檬树是亚洲之南的一种芳香树,它独特的柠檬味道,不仅仅能够降低酒的甜度、增强某种味道,更是一种非常好的调味品。龙舌兰酒之所以需要添加柠檬,是因为柠檬酸的味道和蔬果的酸度大体一致,所以调节酸碱度的同时又不失原味。
为了保证龙舌兰酒的质量,柠檬必须是新鲜的,所以许多龙舌兰酒在装瓶时都会现将柠檬切开,加到树脂垫上,然后加入龙舌兰酒。在混合时,它可以有效地减少龙舌兰酒的甜味以及它的其他香味的不良影响,并为人们带来更好的味觉享受。