怎样炒出香酥可口的炒花生米

炒花生米是广受欢迎的小吃之一，口感独特、营养丰富。但炒花生米并不是那么容易，太生不好吃，太熟就很容易糊焦，下面我来给大家讲解一下炒花生米的步骤。

材料：

1. 生花生米500克

2. 食盐适量

3. 油适量

步骤：

1.烤箱预热至160度，将生花生米均匀散布在烤盘里，放入烤箱15分钟左右。

2.将炒锅加热，加入油，烧热后放入适量的花生米。慢慢翻炒，热油可以保持花生米的油脂，炒花生米更加香酥。

3. 不断翻炒，一直炒到花生米呈金黄色。炒的时间要看到花生米内部也变黄，如果炒太长时间则会保持微黄色。

4. 炒至花生米颜色金黄后撒入适量的食盐，翻炒均匀即可。

炒花生米可以直接食用，也可以当做零食。需要注意的是，烤箱时间不要超过15分钟，不然花生米很容易烤焦，炒花生米的油温要适当，这样花生米才能更好地吸收油脂，变得香酥可口，非常适合和家人一起享用！