如今越来越多的人对美食趋之若鹜。那么,你知道如何做出一份香酥美味的大果子吗?接下来,我们就来为大家介绍一下烘焙师的秘诀。
所需要的材料:
- 650克中筋面粉
- 15克酵母
- 50克糖
- 3克盐
- 2个鸡蛋
- 250ml温水
- 作料如:黑芝麻、白芝麻、桂花等(可根据自己的口味添加)
步骤:
- 准备材料并全部放入一个大碗中,除温水外,其他材料先搅拌均匀。
- 加入温水,边加边搅拌,将面团揉成光滑的状态。
- 将揉好的面团放入密封袋或保鲜膜中,醒发30分钟。
- 取出醒发后的面团,揉成1cm厚的面饼。
- 切成想要的大小,可以根据自己喜好的大小。
- 将切好的面饼放入烤箱,烘焙5分钟,取出后在表层刷上适量的植物油,然后撒上作料。
- 再次放入烤箱中,烤至表层呈现金黄色即可。
制作这样一份美味的大果子,不仅简单易学,而且经济实惠!作为低糖、低油、低卡的烘焙品,吃在嘴里又不会对身体造成太多负担。
一份美味接着一份美味,是不是已经有点儿口水直流了呢?那就趁现在动手试试吧!