郫县豆瓣酱是一种中国传统的调味品，以其辣味、香味、鲜味著称。尤其在川菜中，郫县豆瓣酱更是不可或缺的一种调料。那么，郫县豆瓣酱是哪个省的特产呢？
答案是：四川省！
郫县豆瓣酱的历史悠久，起源于唐朝，距今已有千年历史。它是以黄豆、辣椒为主要原料制成的，融合了多种调味品的优点，口味独特而鲜美。相传，清朝时郫县的千户人家都会制作豆瓣酱，而且家家都有自己独特的配方和工艺。
到了民国时期，郫县豆瓣酱开始逐渐外销各地，并且因其独特的香辣味道和千姿百态的美食闻名于世。特别是到了新中国成立后，郫县豆瓣酱更是成为了中华餐桌上的一道独特的风景线。
在现代社会，郫县豆瓣酱的品牌不断壮大，更是在国内外掀起了豆瓣酱的热潮。无论是在川菜之中，还是在其他的中国菜系中，郫县豆瓣酱都是一种不可或缺的佳肴调料。