青虾，又称玫瑰虾、小龙虾，是具有鲜艳色彩的水生动物，因其肉质水润鲜嫩，口感十分鲜美而备受人们的喜爱。
下面为大家介绍一种吃青虾的正确方式：
- 1、吃之前先将其浸泡在稀盐水里清洗，翻动青虾，直至青虾乱跳。
- 2、先将青虾去壳，去虾线，洗干净。
- 3、锅内水烧开后，放入两瓣姜煮约1分钟，把姜捞出。
- 4、放入清水和少量的料酒，放入生姜，葱节、香叶子，红枣等佐料后烧沸约5分钟。
- 5、放入青虾后，继续烧，约2-3分钟后撇去表面的浮沫，加盐。
- 6、拌好薄荷浆即可。
如果您喜欢青虾，可以尝试下面给出的制作青虾的做法大全：
- 1、川麻汁青虾
- 2、干锅小龙虾
- 3、茶香小龙虾
- 4、豆豉蒸明虾
- 5、十分钟快手小龙虾
- 6、葱香爆
炒青虾 - 7、泡椒豆腐煲小龙虾
- 8、虾酱豆腐煲青虾
