【揭秘】鳗鱼的正确读音是什么？

日本料理鳗鱼饭、中国的鳝鱼粉丝可谓是妥妥的美食代表，但我们是否一直都叫错了它的名字？到底鳗鱼的正确读音是什么呢？

其实，鳗鱼的读音既不是“mán yú”，也不是“shàn yú”，而是“mán yàn”！

为什么会有这样的读音误区呢？翻开汉语大字典后我们发现，“鳗”字有音鲒 jiè 、鲞 xiǎng、鳗 mán yàn三种读音，其中“mán yàn”是最正宗的读音。

在日本料理中，鳗鱼被称为“うなぎ”，发音为“unagi”；而在东南亚地区，鳗鱼则被称为“ikan bilih”，发音为“bi-lik”。相比之下，作为鳗鱼之乡的中国却总是将“鳗”字的读音叫做“mán yú”或“shàn yú”。

人们一直将鳗鱼的读音念错是因为在识字的历史上，由于语音的变化和许多类型的鱼都被冠上了“鳗鱼”的称呼，造成了对“鳗”字的正确发音记忆混淆。

不过，现在知道了鳗鱼的正式读音，“mán yàn”，可要注意与鲇鱼、“鳝”这些同属于“鳗形目”或“鳗亚目”的小伙伴加以区分哦！