桂鱼是一种常见的淡水鱼，以其鲜美的肉质和营养价值被广大消费者喜爱。那么，桂鱼到底多少钱一斤呢？如何选购优质的桂鱼呢？
根据市场行情来看，桂鱼的价格会因季节、地域和销售渠道的不同而有所差异。一般来说，桂鱼的价格在每斤30-50元之间。
当选购桂鱼时，消费者可以从以下几个方面进行评估：
- 外观：桂鱼宜选择体型健壮、身体鳞片光滑、无明显划痕的个体。
- 气味：新鲜的桂鱼具有淡淡的清香味，如果闻到异味或有腥味的桂鱼，应避免购买。
- 肉质：好的桂鱼肉质鲜嫩，有弹性，触摸时应有一定的弹性。
- 眼睛：桂鱼的眼睛应该明亮透明，没有浑浊或凹陷的情况。
在选购桂鱼时，消费者应该多关注市场价格，综合考虑外观、气味、肉质和眼睛等指标，选择新鲜、优质的桂鱼，保证口感和营养价值。
